1、主料：大豆500g。
2、辅料：植物油50g 精盐5g 葱花10g。
3、起油锅倒入葱花和大豆。
4、慢慢翻炒至大豆转色后转小火。
5、加入适量的盐翻炒均匀。
6、再加入适量的清水，没过大豆，继续炖煮。
7、再转用大火烧五分钟即可。
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